REGIME mincir maigrir : "Il faut arrêter avec les goûts brouillés et sucrés des plats d'avant-garde"

J usqu'en 1996, pendant les vingt ans où il a dirigé la table de Crissier, près de Lausanne, en Suisse romande, Frédy Girardet a été célébré par tous les gourmets de la planète, et unanimement par ses confrères.