REGIME mincir maigrir : Livre Cuisinez moins salé ou sans sel

Le sel, indispensable à la vie, s'il est consommé en excès, peut nuire à notre santé, provoquant l'aggravation de certaines maladies du foie, du rein et du cet#189;ur, notamment l'insuffisance cardiaque, l'hypertension artérielle et des affections cardiovasculaires. En France, nous en consommons environ 10 g par jour alors que les besoins quotidiens chez l'enfant et l'homme sont de l'ordre de 3 g.